河北艺术职业学院和河北美术学院开设的专业如下：

河北美术学院 ：

本科专业 ：

绘画

公共艺术

美术学

雕塑

漫画

艺术设计学

工艺美术

服装与服饰设计

视觉传达设计

环境设计

产品设计

数字媒体艺术

书法学

艺术与科技

戏剧影视美术设计

动画

服装设计与工程

风景园林

艺术史论

影视摄影与制作

广播电视编导

播音与主持艺术

表演（影视类表演）

表演（服装模特表演）

专科专业 ：

高速铁路客运乘务

空中乘务

国际邮轮乘务管理

广播影视节目制作

影视编导

学前教育

音乐教育

美术教育

舞蹈教育

环境艺术设计

动漫设计

室内艺术设计

河北艺术职业学院 ：

本科专业 ：

数字媒体艺术

艺术与科技

动画

雕塑

广播电视编导

书法学

环境设计

播音与主持艺术

专科专业 ：

工艺美术品设计

美术教育

环境艺术设计

数字媒体艺术设计

舞台艺术设计与制作

视觉传播设计与制作

主持与播音

摄影摄像技术

影视广告

戏剧影视表演

建议：

如果你对艺术类专业感兴趣，河北美术学院和河北艺术职业学院都提供了丰富的专业选择，涵盖了绘画、设计、表演等多个领域。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择相应的本科或专科专业进行报考。例如，如果你对数字媒体艺术和动画感兴趣，可以优先考虑河北美术学院和河北艺术职业学院的相关专业。