2025年高考，天水580分可以考虑以下几所大学：

首都经济贸易大学 ：位于北京，是一所著名的财经类大学，580分有希望被录取。

西安工业大学 ：位于陕西西安，是一所理工类大学，580分有希望被录取。

杭州电子科技大学 ：位于浙江杭州，是一所电子信息类大学，580分有希望被录取。

中国农业大学（中外合作） ：位于北京，是一所农业类大学，580分有希望被录取。

华中师范大学 ：位于湖北武汉，是一所师范类大学，580分有希望被录取。

武汉理工大学 ：位于湖北武汉，是一所理工类大学，580分有希望被录取。

江苏大学 ：位于江苏镇江，是一所综合类大学，580分有希望被录取。

哈尔滨工业大学（深圳） ：位于广东深圳，是一所理工类大学，580分有希望被录取。

华北理工大学 ：位于河北唐山，是一所综合类大学，580分有希望被录取。

华南农业大学珠江学院 ：位于广东广州，是一所独立学院，580分有希望被录取。

此外，天水本地也有几所大学可以考虑：

天水师范学院 ：位于甘肃天水，是一所本科公办院校。

甘肃林业职业技术大学 ：位于甘肃，是一所专科院校。

甘肃工业职业技术学院 ：位于甘肃，是一所专科院校。

甘肃机电职业技术学院 ：位于甘肃，是一所专科院校。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的大学和专业。同时，建议咨询各大学的招生办公室或相关部门，获取最新的招生信息和录取政策。