冬天学校不跑操的时间主要 取决于当地的气候条件、学校的具体安排以及学生的身体状况 。以下是一些可能的情况：

天气极端寒冷时 ：在一些地区，如北方的寒冷地区，当气温过低时，学校可能会暂停跑操，以保障学生的健康和安全。例如，有提到在零下五度以下时，小学生可能不能出操。

下雪时 ：下雪时，学校可能会暂停跑操，以便学生参与扫雪活动。

高考前 ：一些学校会在高考前半个月暂停跑操，以便学生有更多的时间进行备考。

寒暑假期间 ：在寒暑假期间，学生通常不会在学校进行跑操活动。

特殊天气情况 ：如果遇到特殊天气情况，如大风、雾霾等，学校可能会根据实际情况暂停跑操。

综上所述，冬天学校不跑操的时间并没有统一的标准，需要根据具体情况和学校规定来确定。建议您关注当地教育部门和学校的官方通知，以获取最准确的信息。