福州高考使用的是 全国三卷 ，其难度相对较为一般。在全国高考的多个卷种中， 全国乙卷 被认为是最难的。全国乙卷主要面向河南、广东、广西等省份，这些地区的教育水平和考试难度普遍较高。相比之下，全国三卷主要面向东南沿海城市，如福州，难度相对较为适中。

因此，如果将福州高考的试卷难度与其他省份进行比较，可以认为 全国乙卷 是难度最大的。不过，需要注意的是，试卷难度因人而异，不同学生对于试卷难易程度的感受可能会有所不同。