南京师范大学的光学专业在同类院校中属于 一般水平 。根据最新的信息，南师大在光学工程和中国史、化学、环境科学与工程、中国语言文学、生物学、马克思主义理论等学科方面被评为2023年中国三星级学科，这表明这些学科在中国区域一流学科行列中。

就业方面，光学工程专业的毕业生可能会面临一些挑战，因为光学是一门偏理论的学科。如果毕业生选择光学工程或者应用光学方向，可能会有更好的就业前景。

综合来看，南京师范大学的光学专业在学术和就业方面都处于一般水平，但具体就业情况还需根据个人兴趣和职业规划来决定。如果对光学工程或应用光学方向感兴趣，可能会有更好的发展前景。