招生老师要大专生的原因可以从多个角度进行分析：

满足不同需求 ：专科教育可以满足那些对专业技术性职业感兴趣的学生，提供更加实际的职业培训和更短的学习时间，以便他们能更快地进入职场。

培养技术工人 ：专科教育培养了大量技术工人，在社会经济发展中扮演着重要角色。

教育层次全覆盖 ：大学既有本科教育也提供专科教育，是为了实现教育培养层次的全覆盖，确保不同分数段的学生都能接受高等教育。

政策需求 ：不同地区的教育政策和市场需求也影响了专科教育的存在。

提高全民文化素养 ：国家政策就是要提高全民的文化素养，这一块当然也包括学历，所以现在学历教育这么多，这也一定程度上体现了公平。

招收专科生可以培养相关领域的专业人才，推动当地经济的发展 。

维持学校多层次教育体系 ：本科学校通常拥有更高层次的教育机构（如研究生院），招收专科生可以维持学校的多层次教育体系，满足不同学生的需求。

提供上升通道 ：对于一些专科生，他们可能在职场发展后有意愿继续深造，进一步提升自己的学历和专业能力。

适应国情 ：国家政策鼓励提高全民文化素养，包括学历提升，因此专科生也有机会通过专升本等方式进入本科层次。

培养高级应用型人才 ：即使专科生与本科生在高考分数上有差异，但本科学校也需要培养具有实践能力的高级应用型人才。

适应社会需求 ：随着社会对不同层次人才的需求变化，本科学校需要灵活调整招生策略，以满足不同学生的需求。

综上所述，学校招收大专生主要是为了满足社会对不同层次人才的需求，提供多样化的教育选择，培养技术工人，促进地方经济发展，以及维持学校的多层次教育体系。同时，这也为那些可能没有达到本科入学要求但有志于教育事业的专科生提供了机会。