2025年高考天水179分可以考虑以下几所大学：

天水师范学院 ：

学校概况 ：天水师范学院是一所位于甘肃天水的公办本科院校，以教师教育为主，多学科协调发展。

招生层次及专业 ：提供本科教育，涵盖多个学科领域，具体专业可参考学校官网或招生简章。

甘肃林业职业技术大学 ：

学校概况 ：甘肃林业职业技术大学是一所位于甘肃天水的公办本科院校，以林业和生态环境类专业为主，注重实践技能培养。

招生层次及专业 ：提供本科教育，专业包括林学、生态学、环境工程等，具体专业可参考学校官网或招生简章。

天水开放大学 ：

学校概况 ：天水开放大学是由天水市人民政府举办，天水市教育局主管的一所公办新型高等学校，主要提供学历继续教育和非学历教育。

招生层次及专业 ：专科起点本科专业，具体专业可参考学校官网或招生简章。

建议：

天水师范学院 和 甘肃林业职业技术大学 是较为推荐的公办本科院校，具体选择哪一所可以根据个人兴趣和职业规划来决定。

天水开放大学 作为一所新型高等学校，主要提供学历继续教育，如果考虑继续教育的考生也可以考虑。

建议考生根据个人兴趣和职业规划，结合各学校的招生简章和专业设置，选择最适合自己的学校和专业。