2025年高考酒泉326分的考生 能上一所专科院校 。根据2024年11月18日的信息，326分可以报考的大学包括鹤岗师范高等专科学校、海南政法职业学院、无锡科技职业学院、石家庄铁路职业技术学院、淮南职业技术学院、宜宾职业技术学院和四川水利职业技术学院等。此外，酒泉开放大学敦煌学院作为一所公办新型高等学校，也是国家开放大学一体化办学的重要组成部分，业务接受甘肃开放大学和酒泉开放大学指导，考生也可以考虑报考。

建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业。可以进一步查阅各院校的招生简章，了解具体的录取情况、专业设置、教学条件等信息，以便做出更为明智的选择。