能源工程专业主要包括以下几种：

能源与动力工程 ：研究能源的开发和利用，动力机械和热工设备的设计和测试技术等，涵盖煤、石油、天然气等传统能源和核能、风能、生物能等新能源。

能源与环境系统工程 ：研究能源与环境系统的工程技术和方法，涉及清洁能源开发、电力生产自动化等基本能力。

新能源科学与工程 ：专注于太阳能、风能、水能、潮汐能等新能源的开发和利用方面的研究。

储能科学与工程 ：研究能源的储存技术和应用，包括储能系统的设计、制造和运行等。

氢能科学与工程 ：涉及氢能的开发、利用和相关技术的研究。

可持续能源 ：关注可持续能源系统的设计、开发和优化，强调能源的长期可持续利用。

农业建筑环境与能源工程 ：这是一个与农业建筑环境相关的能源工程专业，涉及能源在农业建筑环境中的应用和管理。

这些专业通常要求学生掌握能源工程的基础理论，具备工程实践和创新能力，能够在能源、环境、动力等行业中从事技术管理、工程设计、技术研发等工作。