2025年高考平凉478分能上的学校包括以下几所：

遵义师范学院 ：位于贵州，是一所公办本科二批院校。2024年的录取分数为480分，位次为181368名。

汉口学院 ：位于湖北，是一所民办院校。具体录取情况请参考2024年各省教育考试院发布的数据。

湖北工程学院新技术学院 ：位于湖北，是一所民办院校。具体录取情况请参考2024年各省教育考试院发布的数据。

淮北师范大学 ：位于安徽，是一所公办院校。具体录取情况请参考2024年各省教育考试院发布的数据。

柳州工学院 ：位于广西，是一所公办院校。具体录取情况请参考2024年各省教育考试院发布的数据。

甘肃医学院 ：位于甘肃平凉，是一所公办本科院校。

平凉职业技术学院 ：位于甘肃平凉，是一所公办专科院校。

建议：

由于每年的录取分数线会有所变动，建议您关注2025年各省教育考试院发布的最新录取数据，以获取最准确的录取信息。

可以考虑报考地理位置较近、专业符合个人兴趣的院校，以减少未来学习和生活的压力。

建议咨询学校的招生办公室或相关部门，了解具体的录取政策和要求。