2025年高考成绩为166分在定西地区可以报考的大学主要有以下两所：

定西师范高等专科学校 ：

省份 ：甘肃

城市 ：定西

层次 ：专科

备注 ：公办

定西职业技术学院 ：

省份 ：甘肃

城市 ：定西

层次 ：专科

备注 ：公办

这两所学校均为专科学校，适合高考成绩在166分左右的定西考生报考。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。