在湖南省，有几所知名的外国语学校，包括：

湖南师范大学附属外国语学校

湖南工业大学国际教育学院

湖南大学外国语学院

湖南中医药大学国际教育学院

湖南科技大学国际教育学院

长沙市外国语学校

湖南长郡中学国际班

长沙雅礼中学国际部

湖南湘雅二附属医院附属外国语学校

湖南长沙市第一中学国际部

湘潭师范大学

中南师范大学

湖南民族职业师范学院

湖南科技师范大学

长沙理工师范大学金盆岭校区

衡阳师范学院

南华师范大学红湘校区

这些学校在外语教育方面都有较高的声誉，并且提供不同层次和类型的教育项目。建议根据具体需求和兴趣选择合适的学校进行进一步了解。