赣州至少有五所本科层次的大学进行招生，它们分别是：

江西理工大学 ：

简介 ：江西理工大学是赣州大学中的一哥，在全省乃至全国也有一定的影响力。它的前身是1958年成立的江西冶金学院，隶属于冶金部，后来更名为南方冶金学院，再后来更名为现在的江西理工大学。

招生信息 ：江西理工大学提供非全日制研究生招生。

赣南师范大学 ：

简介 ：赣南师范大学位于赣州市，是赣粤闽湘四省边际区域唯一具有硕士学位授予权的省属本科师范院校。

招生信息 ：赣南师范大学提供全日制本科及专科招生。

赣南科技学院 ：

简介 ：赣南科技学院是公办普通本科高校，前身为江西理工大学应用科学学院。

招生信息 ：赣南科技学院提供全日制本科及专科招生。

赣南医学院 （已更名为赣南医科大学）：

简介 ：赣南医学院位于江西赣州，是江西省人民政府举办的全日制普通高等学校。历史沿革包括创建于1941年，前身为江西省立赣县高级助产职业学校，历经多次更名、合并与升格，2023年11月由赣南医学院更名为赣南医科大学。

招生信息 ：赣南医科大学（原赣南医学院）提供全日制本科及专科招生。

江西应用科技学院 （未提及是否更名）：

简介 ：江西应用科技学院是一所民办普通本科高校，可能也提供全日制本科及专科招生。

招生信息 ：江西应用科技学院提供全日制本科及专科招生。

这些大学在赣州提供不同层次的学历教育，包括本科和专科，部分学校还提供非全日制研究生教育。建议您根据具体需求和兴趣，选择合适的学校和专业进行报考。