学校发的酥饼品牌可能因地区和学校而异，没有统一的信息来确定具体是哪个品牌。不过，根据一些信息，可以推测学校可能选择的酥饼品牌包括以下几种：

德辉 （DEHUI） ：德辉是浙江的老牌品牌，始创于1925年，以农产品加工为主，生产酥饼、月饼、麻饼等系列糕点。

老鼎丰 ：哈尔滨的老鼎丰是“中华老字号”企业，以科学配方和独特工艺生产糕点，包括月饼和酥饼等。

默香 ：金华默香食品连锁股份有限公司是一家集酥饼研发、生产、销售为一体的综合性企业，其酥饼具有代表金华特色。

知味观 ：杭州饮食服务集团旗下的知味观以点心小吃著称，其酥饼也是其传统产品之一。

咀香园 ：中山市咀香园食品有限公司是一家中华老字号企业，以传统糕点闻名。

这些品牌都是有一定知名度和口碑的，但具体哪个品牌是学校发的，还需要根据具体地区和学校进行确认。如果需要更准确的信息，建议直接联系学校相关部门或查看学校提供的购买记录。