2025年高考定西539分能上的大学包括：

西安理工大学

属性 ：公办

所在地 ：陕西

科目 ：历史类

2024分数/位次 ：541/4020

批次 ：本科批C段

中南民族大学

属性 ：公办

所在地 ：湖北

科目 ：不限

2024分数/位次 ：539/4264

批次 ：本科批

南京艺术学院

属性 ：公办

所在地 ：江苏

科目 ：不限

2024分数/位次 ：539/4347

批次 ：本科批

上海政法学院

属性 ：公办

所在地 ：上海

科目 ：不限

2024分数/位次 ：539/4425

批次 ：本科批

沈阳建筑大学

属性 ：公办

所在地 ：辽宁

科目 ：不限

2024分数/位次 ：539/4512

批次 ：本科批

此外，定西地区还有以下专科学校：

定西师范高等专科学校

属性 ：公办

所在地 ：甘肃定西

层次 ：专科

定西职业技术学院

属性 ：公办

所在地 ：甘肃定西

层次 ：专科

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学和专业，同时考虑学校的地理位置、师资力量和就业情况等因素。