学校食堂仓库里主要存放了以下物品：

食材 ：包括米面油、各类蔬菜、肉类等，这些食材通常会在粗加工间进行初步处理并存放于货架上。

烹饪设备 ：如蒸饭柜、大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等，这些设备用于烹饪食物。

存储设备 ：包括冰箱、冷藏库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等，用于存放烹饪和用餐所需的各类物品。

餐具 ：如碗、盘子、筷子、勺子等，这些餐具在餐具消毒设备中进行清洁和消毒。

厨房辅助设备 ：如切菜机、绞肉机、工作台、水池、控水篮、砧板、刀具、盛菜大盆等，这些设备用于食材的初步加工和烹饪。

消毒设备 ：如高温消毒柜或紫外线消毒设备，用于确保餐具的清洁与卫生。

其他用品 ：如控水篮、学生餐盘、盛菜大盆等，这些用品用于日常用餐和清洁。

管理制度文件 ：包括食堂仓库管理制度、库房管理制度等，用于规范食堂仓库的管理和使用。

这些物品和设备共同构成了学校食堂仓库的主要组成部分，确保了食堂的正常运营和食品安全。