陕西气象专业主要包括以下几种：

大气科学技术

大气探测技术

应用气象技术

雷电防护技术

智慧气象技术

此外，陕西地区还有一些高校开设的应用气象学专业，例如：

南京信息工程大学

西北农林科技大学

西北大学

陕西师范大学

陕西省气象学校

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。例如，如果想选择985工程重点大学，西北农林科技大学是一个很好的选择。