2025年高考陇南568分能上的大学包括但不限于以下几所：

华南师范大学（所在地：广东广州）

北京林业大学（所在地：北京）

中国石油大学（华东）（所在地：山东青岛）

云南大学（所在地：云南昆明）

中国药科大学（所在地：江苏南京）

请注意，这些信息是基于2024年的录取数据，具体的录取情况可能会因年份不同而有所变化。建议您查阅2025年最新的甘肃省教育考试院或各高校公布的招生简章和录取分数线，以获取最准确的信息。