2025年高考定西625分能上的学校包括以下几所：

深圳大学 ；

西南财经大学 ；

南京农业大学 ；

华中农业大学 ；

西北农林科技大学 ；

云南大学 ；

南京大学 ；

浙江大学 ；

北京师范大学 ；

武汉大学 ；

南开大学 。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。同时，建议您查看各高校的具体招生简章和录取分数线，以获取更准确的信息。