2025年高考定西535分能上的大学有以下几种选择：

北京工商大学 ：这是一所位于北京的公立大学，以商科教育著称。

河南师范大学 ：位于河南的师范大学，提供全面的师范教育。

山西中医药大学 ：专注于中医药领域的教学和研究。

安徽建筑大学 ：以建筑类专业为主的高等院校。

西南政法大学 ：著名的政法类高校。

无锡学院 ：位于江苏无锡的本科院校。

常州大学 ：位于江苏常州的综合性大学。

中央民族大学 ：位于北京的综合性民族大学。

吉林农业大学 ：以农业科学为特色的大学。

贵州黔南科技学院 ：位于贵州的本科院校。

鞍山师范学院 ：位于辽宁的公立师范学院。

兰州交通大学 ：位于甘肃兰州的交通大学。

华北电力大学 ：位于北京的电力工程类大学。

西安工业大学 ：位于陕西西安的工业大学。

长江大学 ：位于湖北的综合性大学。

定西师范高等专科学校 ：位于甘肃定西的专科院校，提供师范教育。

定西职业技术学院 ：同样位于甘肃定西的专科院校。

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院 ：位于广东珠海的合作办学机构，提供国际化教育。

东北石油大学 ：位于黑龙江大庆的石油类大学。

山东农业大学 ：位于山东的农业类大学。

建议

根据以上信息，建议您根据自己的兴趣和专业方向，选择适合的大学。同时，考虑到各个大学的地理位置、专业优势和录取分数线等因素，进行综合评估，选择最适合自己的学校。此外，建议您关注各个大学的招生简章，获取最新的录取信息和要求。