蔚县职业高中开设的专业包括：

计算机 ：包括计算机应用和计算机平面设计。

煤炭 ：如煤炭深加工与利用。

医学 ：如农村医学。

服装设计与工艺 。

国际贸易 。

幼师 。

种植、养殖 。

机电 。

电子电工 。

汽修 。

建筑 。

旅游 ：如旅游服务与管理。

医卫 。

会计 。

文秘 。

商贸 。

英语 。

音乐、美术 。

服装、服饰艺术 。

表演 。

烹饪 。

影视制作 。

楼宇 。

印刷 。

动漫 。

机械加工技术 。

航空服务与管理 。

中餐烹饪与营养膳食 。

美术绘画 。

现代农艺技术 。

现代林业技术 。

畜禽生产与疾病防治 。

民间传统工艺（剪纸） 。

建议：

蔚县职业高中提供了多种专业选择，涵盖了信息技术、医学、农业、建筑、旅游、艺术等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。