招生办留电话的原因主要有以下几点：

确认录取 ：当学生被大学录取后，招生办会打电话给学生，确认他们是否收到录取通知书，并告知录取结果。

专业调剂 ：如果学生没有勾选专业调剂，但分数未达到专业分数线，招生办可能会打电话询问学生是否愿意接受调剂。

咨询录取相关事宜 ：招生办可以提供关于录取通知书领取、学费缴纳、入学手续办理等具体指导和帮助。

提高学校曝光度和竞争力 ：招生电话是教育机构与家庭沟通的桥梁，有助于提升机构的曝光度和学校的竞争力。

整合多元化信息渠道 ：除了电话，招生办也可能使用在线咨询、社交媒体和微信等新兴渠道，但电话仍然是重要的信息获取途径。

提醒报到 ：对于被录取但未在规定日子去大学报到的学生，招生办会打电话询问学生是否会前来报到。

其他沟通 ：有时高校会打电话给学生，提供其他相关信息或进行最后的努力以确认录取，尤其是在部分民办高校完不成招生计划的情况下。

综上所述，招生办留电话是为了确保录取过程的顺利进行，提供必要的咨询和支持，并提高学校的曝光度和竞争力。对于学生和家长来说，接到招生办的电话通常意味着他们已被录取，并且可以通过电话进行进一步的沟通和确认。