新乡市在2021年采用 河南省高考统一试卷 进行考试。具体科目及考试时间如下：

语文 ：6月7日 9:00-11:30 150分钟

文科数学/理科数学 ：6月7日 15:00-17:00 120分钟

文科综合/理科综合 ：6月8日 9:00-11:30 150分钟

外语 ：6月8日 15:00-17:00 120分钟

总分为750分。