2025年高考临夏564分能上的大学有以下几个选项：

东北电力大学 （位于吉林）

中国民用航空飞行学院 （位于四川广汉）

东北师范大学 （位于吉林长春）

中国传媒大学（中外合作） （位于北京）

南京师范大学 （位于江苏南京）

南昌大学 （位于江西南昌）

天津科技大学 （位于天津）

北京交通大学 （位于北京）

上海体育大学 （位于上海）

重庆工商大学 （位于重庆）

此外，根据2024年的数据，564分还可以考虑报考以下大学：

福州大学 （位于福建，物理类）

贵州大学 （位于贵州，历史类）

贵阳学院 （位于贵州）

宁夏大学 （位于宁夏）

山西大学 （位于山西）

建议根据个人兴趣、专业选择以及职业规划，综合考虑这些大学的优势学科和地理位置，选择最适合自己的大学。同时，建议咨询当地教育部门和目标大学，获取最新的招生信息和录取政策。