开封市在历史上高考状元数量较多 。具体来看，开封高中在2007年至2019年间产生了4位高考状元。此外，南阳市第一中学也有3位高考状元。

建议：

郑州市 ：作为河南省的省会城市，拥有丰富的教育资源，是高考状元的摇篮。

南阳市 ：虽然状元数量不如开封多，但也是一大高考状元产地。

开封市 ：开封高中在历史上高考状元数量较多，是河南省状元最热门的高中。

周口市 ：周口以6次霸居河南省高考状元的榜首，其中郸城一高表现尤为亮眼。

综上所述，开封市在历史上高考状元数量最多，尤其是开封高中。郑州市和南阳市也是高考状元的重要产地。