上海成人高考中，以下专业和学校相对容易考取：

上海海事大学 ：

理由 ：每年的分数线较低，试卷难度也低，师资力量雄厚，深受群众喜爱。

汉语言文学专业 ：

理由 ：理论知识板块较多，侧重于考察文字运用能力和表达能力，大部分省份的成考生还可以选择免考数学，选考英语，考试科目比较少，很多考过这个专业的上海成考生都说比较简单。

语文、历史、地理等科目 ：

理由 ：这些科目相对简单，语文作为母语学科，历史侧重于记忆和理解，地理则与日常生活息息相关，通过学习和理解相关知识，考生通常能够轻松应对考试。

上海电机学院 ：

理由 ：专升本的学位自考英语二只需60分，相对较为宽松。

杨浦业余大学 ：

理由 ：高起专的入学科目包括语文、英语、数学，正考一周前周末有学校组织能力考，学生自愿考不考，参加能力考录取分数线能打七折录取。

复旦大学、华东理工大学、上海财经大学、上海师范大学、上海外国语大学等 ：

理由 ：这些学校知名度高，专业选择面广泛，分数相对较低，但难度也不大。

教育学专业、会计专业、人力资源管理专业、英语专业 ：

理由 ：这些专业就业前景好，成考生就业率高，学习内容相对实用，容易考取。

建议

选择学校和专业时 ，考生应根据个人的兴趣爱好以及专业发展前景等方面进行选择。

对于分数线较低、难度较小的学校和专业 ，如上海海事大学、汉语言文学专业等，可以优先考虑。

对于考试科目较少、难度较低的科目 ，如语文、历史、地理等，考生可以重点复习这些科目。

对于知名度高、专业选择面广泛且分数相对较低的学校 ，如复旦大学、华东理工大学等，可以作为备选方案。

希望这些信息对你有所帮助，祝你成人高考顺利!