湖南高考的总分是 750分 。具体构成如下：

全国统一高考的语文、数学、外语3科 ，每科满分为150分，共450分，各科均以原始分计入考生总成绩。

首选科目（物理、历史） 以原始分计入考生总成绩。

再选科目（思想政治、地理、化学、生物） 以等级分计入考生总成绩。

因此，湖南高考的总分为450分（统考科目）+ 300分（再选科目，等级分）= 750分。