根据您的问题，您希望了解2025年法国公立大学的专业选择情况。然而，当前的检索结果主要围绕护理专业的选科要求，并未涉及法国公立大学的具体专业信息。我无法直接为您提供法国公立大学专业选择的表格或详细内容。

如果您希望了解法国公立大学的专业设置，建议您访问以下资源：

法国高等教育署（Campus France）：这是法国官方的高等教育信息平台，提供详细的专业和院校信息。

法国公立大学官网：可以直接查询各大学的招生简章和专业设置。

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