选择两门外语进行专业考研时，可以考虑以下几个因素：

个人兴趣 ：选择自己感兴趣的语言可以提高学习的积极性和动力。

语言基础：

如果已经有了一定的语言基础，比如在高中或大学期间学习过相关语言，那么继续深入学习会更加容易。

未来职业规划：

考虑自己的专业或职业目标，选择与这些目标相关的语言可能会更有帮助。例如，如果打算进入外企工作，可能会选择日语或德语；如果打算去法国留学或工作，可能会选择法语。

考试难度：

不同语言的考研二外考试难度不同，英语和日语相对容易一些，而德语、法语、俄语等小语种难度较高。

资源和环境：

选择学习资源丰富、学习环境好的语言，有助于提高学习效率。

目标院校要求：

了解打算报考的学校对二外的要求，包括考试类型、推荐书籍等。

实用性：

选择一门实用性强、应用范围广的语言会更有优势。

基于以上因素，以下是一些建议：

英语专业考研

学硕：可以选择英语语言文学、外国语言学及应用语言学或翻译学方向。第二外语可以选择法语、日语、德语或俄语，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。如果打算继续读博深造，建议选择学硕。

专硕：可以选择翻译硕士（MTI）和学科教学（英语）。第二外语同样可以选择法语、日语、德语或俄语。专硕的学费通常比学硕高，但招生人数较多。

其他专业考研：

如果打算出国留学，可以选择留学国家的通用语作为第二外语，如日语、法语、德语或西班牙语。

如果对特定行业或领域有兴趣，比如国际贸易、外交、文化传播等，可以根据行业需求选择相应的语言。

最后，建议提前了解目标院校对二外的要求，选择最适合自己的语言进行准备。同时，可以根据自己的学习进度和兴趣调整学习计划，确保在考研前能够取得良好的成绩。