全国开设餐饮相关专业的学校众多，以下是一些知名的烹饪及餐饮管理专业学校：

新东方烹饪学校 ：

分布在多个省会城市，如北京、上海、广州、成都等。

提供中式烹饪、西式烹饪、烘焙、食品营养与卫生、餐饮管理等课程。

哈尔滨商业大学 ：

提供餐饮管理专业。

长沙商贸旅游职业技术学院 ：

以湘菜、湘商、湘旅为办学定位，被誉为“商界黄埔”和“经理摇篮”。

新疆职业大学 ：

在餐饮管理专业大学排名中位居前列。

广东工程职业技术学院 ：

提供餐饮相关专业。

上海旅游高等专科 ：

提供餐饮管理专业。

蓝翔技校 ：

位于山东省，提供包括厨师在内的多个专业。

西安新纪元烹饪技工学校 ：

位于陕西省，是西北地区规模较大的厨师专业学校。

北京屈浩烹饪学校 ：

提供烹饪相关专业培训。

北京烹饪食品学院 ：

国内较早成立的烹饪专业院校之一，拥有丰富的教学资源和实践经验。

上海烹饪艺术学校 ：

提供中式烹饪、西式烹饪、面点制作等多个专业方向，教学质量较高。

广东烹饪职业技术学院 ：

以烹饪技术教育为主，拥有高素质的师资队伍。

四川烹饪高等专科学校 ：

设有多个烹饪专业，与多家知名企业合作，提供实习和就业机会。

武汉商业服务学院 ：

烹饪专业历史悠久，师资力量雄厚。

沈阳商业管理干部学院 ：

烹饪专业具有较高知名度，提供丰富的实习和就业资源。

山东商业职业技术学院 ：

烹饪专业教学设施完善，拥有优秀的烹饪师资。

广州素食学校 ：

中国首个素食专业学校，开设餐饮培训、营养配餐、点心烘焙等课程。

味千烹饪培训学校 ：

专注于日式料理技艺，同时涵盖其他国际美食，注重实践操作。

蓝海餐饮管理学院 ：

注重理论与实践相结合的教学方法，培养具备国际视野的餐饮管理人才。

顶正上海小吃培训学校 ：

提供各类小吃培训，分部遍布全国多个城市。

东南国际烹饪学校 ：

民办培训机构，提供培训和考证服务，以及高薪就业机会。

成都新东方高级技工学校 ：

成立于1988年，提供小吃培训，拥有高素质的师资队伍。

食尚香小吃培训学校 ：

在全国多个城市设有分校，如南京、武汉、上海等地。

广西华南烹饪技工学校 ：

专门培养烹饪技工，课程设置涵盖烹饪工艺、食品卫生与安全、西餐烹饪、中餐烹饪等方面。

扬州大学 ：

在中国烹饪与营养教育专业、烹饪厨师专业大学排名中位居榜首。

北京联合大学和哈尔滨商业大学 ：

在专业教育上具有深厚底蕴，并在教学资源和师资力量上具有较高水平。

美味学院 ：

中国东方教育旗下，提供特色美食和地方小吃为主的高端厨房设施。

银杏餐饮培训学校 ：

依托银杏教育、银杏酒店管理学院、银杏标准酒店、银杏餐饮公司的教育资源和行业资源，提供专业技能学习服务和交流平台。

这些学校和专业涵盖了从基础烹饪技能到高级餐饮管理的广泛内容，为不同兴趣和职业目标的学员提供了多样化的选择。建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、教学设施以及合作企业的情况，以确保获得最佳的培训效果。