湖北高考的总分为 750分 。具体各科目的满分如下：

语文、数学、外语 ：每门满分150分，共450分。

物理/历史 ：选1门，满分100分，采用原始分计入总分。

其他2门选考科目 （政治、地理、化学、生物中选2门）：每门满分100分，共200分，采用等级分计入总分。

因此，湖北高考各科的满分分别为语文、数学、外语各150分，物理或历史100分，其他两门选考科目各100分，总分为750分。