要避免中外合作办学退档，考生需要注意以下几点：

填报专业志愿时要仔细考虑 ：

考生应认真填写中外合作办学专业的志愿，并确保服从调剂。如果考生填报了中外合作办学专业志愿且服从调剂，一般情况下不会被退档，而是可能会被调剂到该省有招生计划的其他中外合作办学专业。

了解并满足身体条件要求 ：

部分中外合作办学专业对考生的身体条件有较为严格的要求，例如化学、生物相关的专业不招色盲色弱，计算机专业不招单色识别不清，一些航天类、飞行技术、医学等相关专业对视力有要求等。因此，考生在填报志愿时，应仔细查看招生目录中的身体条件要求，确保自己符合相关专业的报考条件。

合理规划志愿梯度 ：

考生应根据自己的成绩、位次以及各高校往年的录取分数线，合理评估自己的竞争力，并按照“冲、稳、保”的原则，合理安排志愿。避免因志愿过于集中而导致退档。

了解高校的专业录取规则 ：

不同高校的专业录取规则可能有所不同，有的是分数优先，有的是遵循志愿的平行志愿，有的是志愿优先，择优录取。考生应了解清楚所报考高校的录取规则，避免因不了解规则而导致的退档。

注意调档比例和“边缘生”风险 ：

由于各院校投档线的人数通常比实际录取的新生多，因此投档线上的“边缘生”很可能遭遇进档后退档的风险。考生应了解各高校的调档比例，确保自己的分数在安全范围内。

避免因不符合特殊要求而被退档 ：

有些中外合作办学专业会有特殊要求，如英语成绩达到一定分数、性别要求等。考生应确保自己符合这些特殊要求，避免因不符合要求而被退档。

综上所述，考生可以通过仔细填报志愿、了解身体条件要求、合理规划志愿梯度、了解高校录取规则、注意调档比例和特殊要求等方式，来有效避免中外合作办学的退档风险。