航空专业的科目可以分为几个主要类别：公共课程、理论课程、专业技能培养课程和特色语言课程。

公共课程 ：

思想品德修养与法律基础

马克思主义基本原理概论

计算机基础

大学英语

大学语文

理论课程 ：

民航基础知识

民航概论

空乘职业形象

空乘面试技巧

民航航空法

航空职业思想道德教育

民航运输地理

航空服务语言艺术

民航职业英语

航空服务心理

民航企业管理

民航市场营销

民航乘务员基础教程

专业技能培养课程 ：

形体塑造

舞蹈

航空商务礼仪

社交礼仪

化妆

游泳

体能

散打

客舱服务

安检实训

水上救生

急救

调酒

茶艺

高尔夫

特色语言课程 ：

英语

粤语

韩语

日语

语言强化

基础英语

此外，对于飞行器设计与工程、飞行器动力工程、飞行器制造工程等航空航天类主要专业，还需要学习基础课程如数学（高等数学、线性代数、微积分等）和物理（力学、热学、光学等），并且选科要求为物理+化学。

这些科目共同构成了航空专业的学习体系，旨在培养学生在航空领域的专业知识和技能。