2025年高考石嘴山583分能上的大学有 宁夏理工学院 。宁夏理工学院是一所位于宁夏回族自治区石嘴山市的民办普通本科高等学校，以工为主，涵盖经、管、法、文、艺、教、理、农等多个学科门类。根据2022年软科中国民办大学的排名，宁夏理工学院位列第34名。

宁夏理工学院提供51个本科专业，其中机械工程、物联网工程专业为国家级一流本科专业建设点，10个专业为自治区一流本科专业建设点，4个专业为自治区重点建设专业。机械工程、电气工程及其自动化是自治区优势特色学科和重点学科。

建议您在填报志愿时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择宁夏理工学院的相关专业。同时，建议您查阅宁夏理工学院2025年的招生简章，了解具体的录取情况、专业设置、学费等信息，以便做出更为明智的选择。