考研选择水产类专业时，可以考虑以下几个方面：

专业方向

水产养殖学：研究水产养殖对象的生物学特性、生存规律及其与环境的内在联系，养殖理论与技术。

海洋生物学：作为海洋学、水生生物学和水产养殖学的交叉学科，研究海洋中生命的起源和演化，生物的分类分布、生理生化、遗传发育等。

渔业资源与环境：研究渔业资源的分布、开发利用和保护，以及海洋生态环境等。

农业工程专业、 水产品加工及贮藏等：这些专业与水产养殖有密切联系，提供更为广泛的知识和技能。

院校选择

中国海洋大学：国内一流的海洋科技高等教育机构，水产养殖、渔业资源与环境、海洋生物学等方面处于领先地位。

上海海洋大学：拥有优良的师资力量和先进的实验室设备，水产科学专业及水产养殖专业深受欢迎。

山东海洋大学：水产养殖专业国内有名，师资力量雄厚，教学设备完善。

华南理工大学：水产养殖研究实力强，在水生态保护、水产资源开发等方面有优秀成果。

暨南大学、 华东师范大学、 上海水产大学、 厦门大学等：这些院校在水产养殖技术专业方面也有较强的研究生院实力。

个人兴趣和特长

选择自己感兴趣的专业，有利于更好地投入学习和取得好成绩。

考虑自己的特长和职业规划，选择与之相匹配的专业和学校。

录取难度和竞争压力

选择招生人数多、复试比相对较低的学校，可以降低入门难度。

关注报录比和专业复试线，了解各院校的竞争激烈程度。

调剂和录取机会

考虑调剂的可能性，选择有调剂机会的学校。

注意一志愿保护政策，选择有保护一志愿的院校。

校园环境和地理位置

根据自己的生活习惯和气候偏好，选择合适的校园环境。

综合以上因素，可以选择最适合自己的水产类专业和学校。建议先确定专业方向，再根据个人兴趣、院校实力、录取难度等因素进行选择，最终确定目标院校。