以下是一些设有拉丁专业的学校和学院：

北京舞蹈学院

中央民族大学

上海戏剧学院舞蹈学院

南京艺术学院

北京体育大学

广西艺术学院

东北师范大学

海南大学

昆明理工大学

天津师范大学

南宁师范大学

湖北汽车工业学院

中国人民解放军战略支援部队信息工程大学

北京外国语大学

此外，美国常春藤盟校和英国牛津、剑桥大学也提供拉丁语和古典学相关专业，这些学校以其严谨的学术氛围和精英教育而闻名于世。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。如果对拉丁语专业感兴趣，可以考虑昆明理工大学、天津师范大学等学校；如果对拉丁舞专业感兴趣，北京舞蹈学院、上海戏剧学院等都是不错的选择。