在山东，有几所知名的西点学校可以考虑：

山东新东方烹饪学院

隶属于中国东方教育集团，提供国际化西点教育，注重技能与素质一体化教育。拥有实训设施和师资队伍，提供一对一辅导。

山东欧米奇西点西餐学院

隶属于中国东方教育，提供不同课程以满足不同学习需求。开设长期学制与短期学制，适合不同背景的学习者。学校有完善的教学体系和专业的教师团队。

港焙国际糕点学院

隶属于香港天欧国际教育集团，以“诚信经营”和“平民收费”著称，提供西式餐饮糕点培训。

青岛欧米奇西点学校

隶属于新华教育集团，提供西点教育，并在全国有多个教学点。

山东城市服务职业学院

开设中西面点工艺专业。

烟台文化旅游职业学院

开设中西面点工艺专业。

山东胜利职业学院

开设中西面点工艺专业。

山东旅游职业学院

开设中西面点工艺专业。

青岛酒店管理职业技术学院

开设中西面点工艺专业。

烟台职业学院

开设中西面点工艺专业。

济南欧米奇西点烘焙学校

提供西点教育。

山东蓝翔高级技工学校

提供多样化的烹饪相关课程，包括中西式面点、糕点等。

这些学校各有特色，建议选择学校时考虑学校的教学质量、师资力量、实训设施以及就业率等因素。