贺州技校开设的专业相当丰富，涵盖了设计、技术、管理等多个领域。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：

设计类专业 ：

室内设计专业

游戏美术设计专业

剪辑包装专业

游戏编程专业

建筑设计专业

平面设计专业

技术类专业 ：

数控技术应用专业

模具设计与制造专业

焊接工程与技术专业

现代汽车维修与驾驶专业

现代汽车电路维修与驾驶专业

电气工程与空调技术专业

自动化技术应用专业

电子技术应用专业

农业信息技术（计算机应用方向）

管理类专业 ：

工商管理专业

旅游专业

物流管理专业

中英文艺术幼师专业

农村经济管理（财会方向）

农村电工（电气工程方向）

计算机应用与维护专业

计算机应用与财会专业

计算机应用与商务专业

计算机应用与文秘专业

其他类专业 ：

护理专业

烹饪（中西餐）专业

园林技术（城市景观方向）专业

电子商务专业

药剂（药品营销）专业

城市轨道交通运营管理专业

制冷和空调设备运行与维修专业

计算机平面设计（广告方向）专业

这些专业旨在培养适应社会需求的技术技能型人才，涵盖了从基础技术到高端应用的广泛领域。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。