关于南京高考哪个卷难度更大的问题，存在以下几种观点：

江苏卷难度较大 ：

江苏卷的难度相对较高，尤其是与全国卷相比。江苏有2所985高校和9所211高校，教育资源相对丰富，因此江苏考生在这一方面占有一定优势。

自主命题的试卷难度通常会比全国卷高，因为自主命题可以根据本省的教育水平和考生特点进行定制，可以更准确地反映本省学生的实际水平。例如，有观点认为江苏的高考难度是全国第一。

全国卷难度 ：

全国卷一卷难度较大，主要面向东部和中部地区，难度一般在6.25左右。

全国卷二卷主要面向西部等少数民族地区，教育不发达地区，难度一般在5.25左右。

其他省份对比 ：

河南考生人数多，录取比例低，高考难度在于考生数量众多，而河南省内的高等院校，尤其是高质量大学的数量较少。

四川省使用相对容易的全国三卷，但由于考生实力较强，高分扎堆，竞争依然激烈。

综合以上信息， 江苏卷的难度相对较大 ，这主要是因为江苏自主命题的试卷难度较大，且江苏的教育资源和考生质量也较为优越。因此，南京高考的难度在全国范围内属于较高水平。

建议南京考生在备考时，可以针对江苏卷的特点进行系统复习，尤其是数学和物理这两门科目，这两门科目难度较大，需要投入更多时间和精力。