许昌学院专升本的专业涵盖了多个学科领域，具体包括以下专业：

法学

小学教育

英语

工商管理

会计学

旅游管理

地理信息科学

测绘工程

土木工程

医学检验技术

护理学

音乐学

美术学

汉语言文学

计算机科学与技术

食品科学与工程

食品质量与安全

市场营销

数学与应用数学

数字媒体技术

这些专业不仅符合国家对于医学卫生人才的需求，同时也与社会的就业市场密切对接，为学生提供了丰富的实习机会和实践平台。