湖南高考体育考试的总分为 300分 。这个总分由以下几个部分组成：

身体素质项目 ：满分150分。包括100米跑（满分90分）和5米三向折回跑（满分60分）。

专项技术项目 ：满分100分。考生可以在指定的专项技术项目中选择一项参加考试。

辅助技术项目 ：满分50分。包括篮球往返运球单手低手投篮、排球传球垫球、足球运球绕杆射门三个项目中，考生按要求选择其中一项考试。

建议考生在备考时，详细了解每个项目的具体评分标准和要求，以便有针对性地进行训练和准备。