景洪市职业高级中学（简称景洪职高）是一所位于云南省西双版纳傣族自治州的省级示范性职业学校。学校以培养技能型人才为目标，提供多样化的职业教育选择。以下是景洪职高开设的一些主要专业：

旅游管理 ：培养具备旅游服务知识和技能的专业人才，能够从事导游、旅行社管理、酒店服务等工作的专业人才。

高星级饭店运营与管理 ：培养具有酒店管理知识和技能的专业人才，能够从事酒店前台、餐饮、客房管理等工作的专业人才。

计算机网络技术 ：培养具备计算机基础知识和技能的专业人才，能够从事计算机操作、软件开发等工作的专业人才。

汽车运用与维修 ：培养从事汽车维修、保养、检测、故障诊断和排除等工作的技术型人才。

中餐烹饪 ：培养具备烹调技能的专业人才，能够从事厨师、餐饮管理等工作的专业人才。

商务泰语 ：培养具备泰语语言能力和商务知识的专业人才，能够从事国际贸易、商务翻译等工作。

电气技术应用 ：培养从事电气设备安装、维修、检测、维护和管理等工作的技术型人才。

电子与信息技术 ：培养从事电子产品设计、制作、安装、调试、维护和管理等工作的技术型人才。

计算机应用 ：培养从事计算机硬件组装、软件安装、操作和维护、网络管理等工作的技术型人才。

幼儿教育 ：培养从事0-6岁幼儿教育、保育、管理等工作的保育员、幼师等技术型人才。

旅店服务与管理 ：培养从事酒店前台接待、客房服务、餐饮服务、旅行社导游等工作的技术型人才。

珠宝设计与加工 ：培养从事珠宝首饰设计、制作、加工、销售等工作的技术型人才。

护理 ：培养从事护理病人、实施预防保健措施、进行康复护理等工作的护士等技术型人才。

这些专业涵盖了旅游、酒店、计算机、汽车、烹饪、商务、电子、幼儿教育、护理等多个领域，旨在为学生提供全面的职业教育和培训，培养他们在各自领域的专业技能和综合素质。