东营市义务教育阶段学校和普通高中的开学时间如下：

义务教育学校 ：2025年2月14日（正月十七）正式开学。

普通高中学校 ：

高一、高二年级：2025年2月14日（农历正月十七）开学。

高三年级：2025年2月5日（农历正月初八）开学。

建议家长和学生提前调整好心态和作息生物钟，模拟开学节奏，营造收心环境，以便尽快适应上学节奏。