公办铁路专业主要包括以下几种：

高铁乘务专业 （也叫铁路客运服务专业）

动车车辆专业

轨道供电专业

通信信号专业

线路工程专业

铁道机车运用与维护专业

铁道车辆技术专业

铁道供电技术专业

铁路交通运营管理

铁路物流管理

城市轨道交通运营管理

交通运输 （本科及以上）

交通工程（运输方向）

物流管理 （本科及以上）

此外，还有一些与铁路相关的专业，例如：

铁道工程技术专业

动车组检修技术专业

财务管理专业

电气化铁路供电专业

铁路通信信号专业

土木工程（铁道工程）

电气工程及其自动化专业

机械工程专业

信息工程专业

这些专业涵盖了铁路系统的多个方面，从运营、维护到技术管理，为铁路行业培养了大量的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。