衢州职业技术学院开设了多个专业，涵盖了不同的学科领域。以下是衢州职业技术学院的部分专业列表：

大数据与会计

应用电子技术

市场营销

护理

建筑工程技术

模具设计与制造

艺术设计

体育教育

计算机应用技术

电子商务

物流管理

旅游管理

汽车检测与维修技术

机电一体化技术

电气自动化技术

数控设备应用与维护

应用英语

连锁经营管理

金融管理

中药学

助产

中医学

针灸推拿

物联网应用技术

人工智能技术应用

工业机器人技术

机械制造与自动化

化工装备技术

光伏工程技术

网络与新媒体

这些专业旨在培养学生的专业技能和综合素质，为学生提供适应社会需求的教育。学院注重理论与实践相结合，为学生提供良好的学习环境和实践平台。

请注意，专业设置可能会随时间变动，正式填报时需要以衢州职业技术学院官网公布的数据为准。