在成人高考中，以下几个专业通常被认为难度较大：

医学专业 ：医学专业不仅课程复杂且难度大，需要记忆的知识多，而且还需要具备一定的实践能力。此外，医学专业的报考条件也较为严苛，不是所有考生都有资格报考。

法律专业 ：法律专业需要记忆大量复杂的专业知识，并且对人的口才、记忆力、反应能力以及交际能力等方面要求较高。此外，要想从事法律相关职业，如初任法官或检察官，必须通过国家司法考试，这也增加了该专业的难度。

计算机专业 ：计算机专业由于逻辑性较强，特别是编程类科目，对很多女生来说学习难度较大，因此也被认为是一个相对较难的专业。

数学专业 ：数学专业对于许多同学来说难度较大，尤其是期末考试的难度。如果没有一定的逻辑能力和清晰的思路，学习数学专业会感到十分困难。

会计专业 ：会计专业涉及大量财务类知识和计算题，对于数字不敏感的人来说可能会比较头疼。

金融学专业 ：金融学专业需要掌握一定的专业经济知识技能，研究内容广泛，也有一定的学习难度。

综上所述， 医学专业 因其高难度和严苛的报考条件而被认为是最难考的专业， 法律专业 、 计算机专业 、 数学专业 、 会计专业 和 金融学专业 也因各自的学术要求和实践性质而难度较高。建议考生根据自己的兴趣和能力选择合适的专业，并制定合理的复习计划。