湖北高考的总分是 750分 。这个总分是由全国统考的语文、数学、外语科目成绩和考生选择的3门普通高中学业水平选择性考试科目成绩组成的。

具体到各科目，全国统考的语文、数学、外语每门满分均为150分，共计450分。考生还需从物理和历史中选择一科作为首选科目，满分100分；再从化学、生物、地理、政治四科中选择两科作为再选科目，每科满分100分，共计200分。因此，湖北高考的总分为450分（语数外）+100分（首选科目）+200分（再选科目）=750分。