进行酒店英语教学可以采取以下几种方法：

任务型教学法 ：以任务为导向，设计具体的任务，如模拟酒店服务场景，让学生在完成任务的过程中学习和运用英语。这种方法能够提高学生的实际操作能力和语言运用能力。

情景对话 ：在酒店情景中进行对话练习，如客房服务、前厅接待等，强调语言的流畅性和得体性。这种方法有助于学生熟悉酒店服务流程和提高交际能力。

角色扮演 ：学生轮流扮演顾客或服务员，进行表演，其他学生作为观众。通过表演，学生可以了解正确的操作方式和提高服务意识。

多媒体教学 ：利用多媒体设备展示酒店场景和物品，帮助学生直观地学习和记忆词汇。这种方法可以增强学习的趣味性和效果。

分组合作教学 ：学生分组进行合作学习，互相操练和纠正错误，提高学习积极性和效果。

模拟教学 ：创建模拟的酒店环境，让学生在接近真实的工作场景中进行学习和实践。这种方法有助于学生适应实际工作环境并提高应变能力。

词汇积累 ：建立词汇表，每天学习一定数量的新词，并在实际情境中使用这些词汇。可以通过制作单词卡片或使用手机应用程序来帮助记忆。

听力训练 ：通过观看酒店相关的英语视频或听英语广播来提高听力水平。关注专业的酒店英语培训平台，如HotelEnglish。

写作练习 ：尝试用英语写一些简单的酒店情景对话或短文，提高写作能力。

校企合作 ：与星级酒店合作，聘请管理人员作为兼职教师，进行有针对性的教学。这种方法可以让学生更了解行业实际，提高学习的针对性和实用性。

结合以上方法，可以根据学生的具体需求和教学目标，灵活选择和调整教学策略，以达到最佳的教学效果。