在汕头，有几所中学提供体育特长生的培养，这些学校包括：

汕头市体育运动学校 ：这是一所重点中等职业学校，提供包括乒乓球、跳水、田径在内的多个专项训练项目。

汕头一中（初中部） ：作为汕头市的一所知名学校，汕头一中提供体育方向的招生。

汕头金中华侨试验区学校 ：这所学校也接受体育特长生的报名。

汕大附中 ：汕头大学附属中学同样提供体育特长生的培养。

金南实验学校 ：该校也接受体育特长生的报名。

粤东明德中学 ：根据属地管理原则，这所学校也接受所在区教育行政部门的统一组织，可能包括体育特长生的培养。

汕头市林百欣科学技术中等专业学校 ：这是一所中专职业学校，提供体育相关的专业教育。

汕头市鮀滨职业技术学校 ：这也是一所中专职业学校，提供体育相关的专业教育。

汕头市卫生学校 ：虽然主要关注卫生专业，但也可能提供体育教育。

汕头文化艺术学校 ：这所学校可能提供体育与艺术的结合教育。

汕头市澄海职业技术学校 、 汕头市潮阳区职业技术学校 、 汕头市潮南区职业技术学校 、 汕头市潮阳建筑职业技术学校 、 汕头市礐光职业技术学校 ：这些学校都是中专职业学校，可能提供体育相关的专业教育。

建议家长和学生根据自己的兴趣和特长，选择合适的学校进行咨询和报名。由于教育政策和学校特色可能会有所变动，建议直接联系相关学校或访问其官方网站获取最新信息。