铁道冷门专业主要包括以下几种：

铁道工程技术 ：专注于高速铁路线路工程，涉及施工和维护保养工作。

轨道交通信号与控制 ：专注于轨道交通的信号系统与控制技术。

轨道交通运营管理 ：包括高铁乘务、轨道交通行车组织、客运组织、票务管理和安检等方面。

轨道交通车辆工程 ：研究轨道交通工具的设计、制造和维护。

电气自动化技术 ：涉及铁路系统的电气自动化技术应用。

计算机应用技术 ：在铁路系统中应用计算机技术进行数据分析和系统管理。

财务管理专业 ：培养铁路系统的财务管理人才。

高速铁路客运乘务专业 ：培养高铁客运服务人才。

铁路通讯信号专业 ：涉及铁路通信和信号系统的维护与管理。

铁道通信与信息化技术 ：培养从事铁路通信及其自动化系统、信号及其自动化系统安装与调试的复合型人才。

机械设计与制造（铁路装备方向） ：培养掌握机械设计、制造、自动化技术及铁路装备方面专业知识的应用型人才。

铁路物流管理 ：培养从事铁路物流组织、管理和运营工作的高级技术应用型人才。

铁路机车车辆制造与维修 ：培养从事铁路机车车辆制造、维修和检测工作的高级技术应用型人才。

法学专业 ：培养能在国家机关、企事业单位等从事法律工作的高级专门人才。

建议选择专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注行业发展趋势和就业前景。虽然这些专业相对冷门，但它们在铁路系统内仍有稳定的需求和良好的就业前景。